Biológia | 6. ročník
Rastliny pestované v záhradách
Vysvetlenie učiva
- Predmet
- Biológia
- Ročník
- 6. ročník
- Téma
- Rastliny v ľudských sídlach, Život s človekom a v ľudských sídlach
Podstata učiva
Ľudia na vidieku aj v meste sa starajú o záhrady, kde pestujú okrasné rastliny, zeleninu a ovocie. Sejú semená, sadia priesady, polievajú, okopávajú a hnoja pôdu. Zelenina sa vyšľachtila z divorastúcich rastlín a dnes sa pestujú jej rôzne odrody. Podľa toho, ktorú časť rastliny jeme, ju delíme na skupiny. Zelenina obsahuje veľa vitamínov a minerálnych látok.
Otázky na začiatok hodiny
- Ktorú časť mrkvy jeme a ktorú časť karfiolu?
- Je rajčiak ovocie alebo zelenina?
- Prečo je dobré jesť zeleninu surovú?
Druhy zeleniny
| Skupina | Čo jeme | Príklady |
|---|---|---|
| Cibuľová | podzemné listy – cibuľu | cibuľa, cesnak |
| Hlúbová | listy, stonkovú hľuzu alebo súkvetie | kapusta, kel, kaleráb, karfiol |
| Koreňová | koreň, petržlen aj listy | mrkva, petržlen |
| Plodová | plody – bobule | rajčiak, paprika |
| Strukoviny | semená a struky | hrach, fazuľa |
Pojmy zo záhrady
| Pojem | Význam |
|---|---|
| Hlúb | Skrátená a zhrubnutá stonka – podľa nej má názov hlúbová zelenina. |
| Kel | Od kapusty sa líši zvráskavenými tmavozelenými listami. |
| Kaleráb | Jeho jedlá časť je stonková hľuza. |
| Karfiol | Jeme bielu zdužinatenú skupinu kvetov – súkvetie. |
| Priesady | Mladé rastlinky, ktoré sa vysádzajú do záhonov alebo skleníkov. |
Zelenina vo výžive
- Živiny
- Vitamíny, bielkoviny a anorganické látky – vápnik, železo, draslík a horčík.
- Ako ju jeme
- Odporúča sa surová v šalátoch, ďalej varená, dusená, zaváraná, mrazená a kvasená.
- Hnojenie
- Pri dlhoročnom pestovaní treba pôdu hnojiť, aby mali rastliny dosť minerálnych látok.
Jednoduchá ukážka
Klíčenie fazule a hrachu
- Semená fazule a hrachu necháme klíčiť na vlhkej vate.
- Porovnáme, ako klíčia, a zapíšeme odlišné znaky.
Čo by mal žiak po hodine vedieť
- opísať, ako sa človek stará o záhradu
- zaradiť zeleninu do skupín podľa časti, ktorú jeme
- vysvetliť pojmy hlúb, súkvetie a stonková hľuza
- zdôvodniť význam zeleniny vo výžive
Zopakuj si
Kvíz: 10 otázok, bod za každú správnu. 9 – 10 výborne · 7 – 8 veľmi dobre · 5 – 6 dobre · 3 – 4 precvičiť · 0 – 2 vysvetliť znova.