Biológia | 7. ročník

Zložky potravy

Vysvetlenie učiva

Predmet
Biológia
Ročník
7. ročník
Téma
Človek a jeho telo, Výživa

→ alebo medzerník ďalej · ← späť · F celá obrazovka · Esc koniec prezentácie

Podstata učiva

Potrava poskytuje človeku výživu, ktorá je pre život nevyhnutná. Mala by obsahovať všetky základné živiny – bielkoviny, tuky a cukry –, ale aj vodu, vlákninu, minerálne látky a vitamíny. Proces výživy prebieha v troch fázach – trávenie, vstrebávanie a premena látok. Energia uvoľnená z potravy sa vyjadruje v kilojouloch.

  1. trávenie
  2. vstrebávanie
  3. premena látok

Otázky na začiatok hodiny

  • Prečo športovci jedia cestoviny?
  • Prečo sa do soli pridáva jód?
  • Koľko vody by sme mali vypiť za deň?

Základné živiny

ŽivinaVýznamZdroje
Bielkovinystavba, rast a obnova buniek, enzýmy a hormónymäso, vajcia, mlieko, strukoviny, sója
Tukyzdroj energie, rozpúšťajú vitamíny A, D, E, Kolej, orechy, olivy, maslo, slanina
Cukryzdroj energie, najmä pre svalymed, ovocie; škrob v zemiakoch a pečive

Ďalšie zložky potravy

  • vodaasi 2,5 litra denne, najlepšie čistá voda
  • vlákninapomáha činnosti čriev, je v celozrnnom pečive
  • minerálne látkyželezo v krvinkách, vápnik a fosfor v kostiach
  • jódpre štítnu žľazu, pridáva sa do soli
  • vitamínytelo ich väčšinou neuloží, potrebujeme ich stále

Niektoré vitamíny

VitamínZdrojVýznam
Amrkva, listová zelenina, mlieko, pečeňrast, zrak, zdravá pokožka
Bstrukoviny, orechy, kvasnice, hrubozrnná múkapremena cukrov a bielkovín, nervy
Cčierne ríbezle, citrusy, šípky, kyslá kapustaodolnosť voči chorobám
Dmorské ryby, vajcia, mlieko; tvorí sa v koži na slnkutvrdosť kostí

Tri fázy výživy

Trávenie
Enzýmy rozložia zložité látky na jednoduché – v ústach, žalúdku a dvanástniku.
Vstrebávanie
Živiny prenikajú stenou tenkého čreva do krvi a miazgy.
Premena látok
V bunkách sa živiny s kyslíkom rozkladajú a uvoľňuje sa energia.

Čo by mal žiak po hodine vedieť

  • vymenovať základné živiny a ich zdroje
  • vysvetliť význam vody, vlákniny a minerálnych látok
  • priradiť vitamíny k zdrojom a významu
  • opísať trávenie, vstrebávanie a premenu látok

Zopakuj si

Opakovanie: Zložky potravy

Naskenujte QR kód alebo otvorte smartedu.sk/hraj a zadajte kód

YKPSHR

Spustiť hru

Koniec